居酒屋的经营种类以及受众群体 居酒屋在日本是一种独特的文化，提供酒类和饭菜及小吃的料理店，很有日本家居的特色，广受年轻群体的欢迎。

居酒屋的经营种类以及受众群体 当然，店里面菜品特别丰富，满目琳琅，就餐环境氛围也特别好，有着特浓厚的文化气息。居酒屋提供的菜肴都是根据店家的特色推出的精致菜肴，比如现在很流行的日式烧烤及天妇罗系列也是很常见的居酒屋经营餐种的部分。

除了烧烤等烤物、天妇罗炸物系列，也还有一些饭类等主食，比如说商务套餐、拉面、营养汤系、众所周知的寿司、酒水、饮品等。

居食屋产品丰富，营养搭配，综合大众化，装修别样风情、精致，闲时约三几好友聚一聚也是不错的选择。

居酒屋的经营种类以及受众群体 中国的年轻人去居酒屋大部分都是喝酒的，那些上班白领，因为工作节奏快，压力大，来到居酒屋就是为了放松心情，在心灵上得到满足。

因为居酒屋里的菜式都是为喝酒准备的，很多是所谓的开胃菜，份量少种类多，居酒屋赚的就是酒水，吃的反在其次。

酒主要有生啤酒，清酒，日本燒酒以及果汁调的混合酒，因此还有不少学生来光顾。

居酒屋的经营种类以及受众群体 还有一点不得不说，就是除了用餐气氛及小资环境外，消费还大众化，吃到头来价格跟中餐等餐系的价格都差不多，关键还是居酒屋的特色产品和就餐环境吸引人绿色健康饮食项目，发展前景巨大时尚、新颖，广受欢迎。