Sake 日本清酒

日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

Oolong Cha 乌龙茶

解腻消食和再来两块烤肉的绝佳借口

Calpico 可尔必思

可尔必思是一种乳酸菌饮料。味道比养乐多要清甜一些，酸酸甜甜的很好喝哟

Ramune 弹珠汽水

在回转寿司店里非常扎眼的存在呢！它应该算是日本的国民软饮料了吧。虽然是非常现代的味道但是它在1876年就被发明出来了哦！因为加了二氧化碳，口味清凉爽口，天气炎热时销路奇佳，也成为代表夏季的“图腾”之一。以前没有空调的时候，清凉的弹珠汽水极受日本海军喜爱，甚至在军舰上都有生产弹珠汽水的设备。

Umeshu 梅酒 

在日本，几乎家家都会酿造梅酒。和台湾梅酒最高50多度不同，日本的梅酒基本上就10～15度。味带酸甜，故亦为一些不嗜酒的人士所爱。

Genmaicha 玄米茶

玄米茶是日式风味绿茶饮品。极具特色：既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香；茶米香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值堪比传统绿茶饮料。玄米茶在日本很受上班族的青睐。

Sencha 煎茶

日本的茶道起源于中国，他们的饮茶习惯还保持着唐朝时期的风格，他们的煎茶亦叫抹茶，是用绿茶（蒸青）打成粉状。

甜品篇

焦糖布丁

焦阳布丁是布丁的一种，也是一道西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成

棉花糖冰淇淋

Kakigori 宇治金时

是一种日本的传统刨冰，以日式绿茶加砂糖及水煮成糖浆，淋在刨冰上，旁边加上以砂糖熬煮的红豆，制成色彩分明的甜品。。

Oshiruko 汁粉

也就是红豆沙。有时会跟栗子一起煮，吃的时候里面一般会放一块麻糬。

Dango 团子

这里的团子是一串一串的，通常是甜味的。

Daifuku 大福

和果子最常见的一种。软糯的面皮里包上豆沙，有时也会镶嵌进水果。

Taiyaki 鲷鱼烧 

一种外皮松脆内部有馅料的鱼形小吃，《BLEACH》里的阿散井恋次最喜欢的食物。

Yokan 羊羹

是一种以红豆/栗子/芋头等为材料制作的凝胶类甜品。相传羊羹起源于中国。初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐（水晶羊肉冻？我们这不现在还在吃么0.0)。后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。

Dorayaki 铜锣烧

起源于江户时代。相传一位将军以军中的铜锣赠送给恩人，恩人拿了铜锣作平底锅，煎烤出简单的点心，回赠那位将军。因为形似铜锣，又是以铜锣煎烤成的，所以取名为铜锣烧。多啦A梦喜欢它甚至到了坐时光机回去改变了历史的地步......