我们常在日剧中看到日本上班族下班后去居酒屋喝酒的场景，这种酒会被称为“飲み会”（nomikai）。可以说居酒屋文化的盛行正是源于下班后与同事好友前去喝酒的酒会文化。

除了上周介绍的应届毕业生聘用制度外，“报·连·相”亦是日企特有的办事制度。“报”即报告，下属有必要对上司给出的工作指示汇报自己的工作内容与结果；“连”为联系，指抛开个人见解客观地向客户等汇报日常工作情况；“相”则是商谈，当下属难以自行判断工作该如何推进时，向前辈或者上司征求意见。日企上下等级鲜明，下属对上司必须使用敬语，但在商谈的情况下却可以不必太过在意条条框框的等级关系。

没有等级关系的商谈的最佳场合正是酒会，酒会也被认为是增进企业内部信赖关系的极佳手段，因而在日本还有nommunication一说（即酒会的 nomikai+communication），员工之间边喝酒边交流工作心得。酒会的第一摊被称为“一次会”，之后的续摊叫做“二次会”、“三次会”，上班族们也会在喝得微醺的情况下再去卡拉OK续摊。 

尽管人们对酒会的美好愿景是大家喝酒畅谈工作上遭遇的棘手事，再由亲切的上司或者前辈给出意见，但相当情况下酒会是同事之间发牢骚、聊八卦的场所。因而对喜欢酒会的人来说，酒会是一种teambuilding的方式；对不喜欢酒会的人而言一般一次2－3小时的酒会纯粹是浪费时间浪费金钱的无偿加班，但不参加酒会会被贴上“不合群”、“没有作为社会人的常识”这样的标签，所以哪怕归心似箭也只好去干了这杯酒。

根据调查公司intage进行的酒会调查，70%的上班族在最近3个月里下班后参加过酒会。在被问及参加酒会的频率时，2－3个月一次最多占到22.5%，其次为一月一次16.3%，2－3周一次14.9%。与此同时日本的酒会时间呈现了缩短的倾 向，50.1%的酒会一次2小时，该公司在2011－2013年进行调查时酒会还是3小时一次占最大多数。38.2%的上班族选择一次酒会花费3000日元（约150元人民币），考虑到日本酒会以喝酒为主再配以下酒菜，所以一次3000日元确实花了钱还吃不饱。

在赏樱一文中曾提到新人要负责赏樱占座的大任，给酒会订座也是新人的必修课之一。

挑选酒会的标准是： 

1.酒的种类多，能满足各个年龄层需要最低限度的包含日本酒、啤酒、果酒的店家为佳。 

2.有包间，这样同事们能更加无拘无束地畅饮。

3.性价比更高